【无油拉丝核桃仁】

作者： 沐晗领鲜

囤了500斤核桃，打豆浆吃不下……于是做了这款零食。

用料

• 核桃1000 克
• 水50 克
• 蜂蜜 勺
• 核桃仁 一盆
• 白芝麻 20克
• 黄冰糖 100克

【无油拉丝核桃仁】的做法步骤

步骤 1

直接去外皮，镊子。 如果想快点就冷冻一宿出来加热水，镊子去皮。 还可以热水煮去皮。 如果生吃，水果口味的还是镊子直接去皮口感更好。

步骤 2

然后晾干核桃仁

步骤 3

左边👈🏻是直接去的水果口味 右边👉🏻是水煮去的糯糯口感

步骤 4

炒好吃的糖浆 水 糖笔记1:2，糖多。可放麦芽糖。我放的红糖，黄冰糖，蜂蜜🍯。

步骤 5

最上面是水煮的 中间是没有去皮的 最下面是生剥的

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步骤 6

步骤 6

直接晾晾就能吃

步骤 7

喜欢口感脆的就扔烤箱15分钟 160度 然后翻个面5分钟（不翻面也好吃）

步骤 8

拉丝很爽，吃起来也不腻。 500斤核桃这个冬天不要太爽😃

菜谱创建时间：2022-10-27 14:57:57