电磁炉就能做！有锅巴的腊味煲仔饭
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单方面宣布，电磁炉腊味饭也超好吃也有锅巴！
家里烧电，但很馋腊味饭，自己动手做简单快手，还能消灭家里的腊肠腊肉
📣📣做法-两人版本：
1.一碗东北大米（我家里只有这个），泡十分钟到十五分钟，淘洗两遍以后过滤干水分
2.泡米的同时准备配菜：秉承家里有啥用啥的原则，我用了半个番茄，两根葱，四分之一个白洋葱，四五片姜切成姜丝。辣味准备了一根腊肠，小半腊肉。分量是我和男盆友两人吃的量
3.锅烧热，到一点点油，我用的喷壶（题外话一句，喷油壶真的很好用！！狠狠地省油了（图三）），把米饭均匀铺在锅里，保证均匀受热
4.加一点水（没过米饭1/3个小拇指指节），西红柿洋葱平铺米饭上（这俩受热会出水），如果没有出水蔬菜，水可以放多一点点，盖锅盖中小火焖10分钟（我家锅用的500瓦）
5.十分钟以后，姜丝、腊肠腊肉平铺在饭上面，窝两个鸡蛋。
6.1盐勺酱油，1盐勺料酒，1/2盐勺的耗油搅拌均匀，沿米饭边缘均匀淋入，盖上盖子转小火焖10分钟（我用的五分钟500瓦+五分钟120瓦）-图二
7.十分钟后，用500瓦功率，均匀转动锅的各面烤锅巴
8.完成！我是带去公司做午饭，所以直接用锅铲搅拌均匀啦
对了对了，出锅前记得撒葱花哦！
菜谱创建时间：2022-10-26 23:29:51