黄豆酱

作者： 雪玥美食

用料

• 黄豆 500克
• 小米椒 250克
• 大蒜 一块
• 姜 适量
• 油 少许克
• 冰糖 克
• 生抽 2斤
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 花椒 20粒
• 面粉 一勺

黄豆酱的做法步骤

步骤 1

一斤黄豆浸泡一夜

步骤 2

加入香叶，花椒，八角，桂皮，煮熟

步骤 3

捞出加一勺面粉，

步骤 4

拌匀

步骤 5

下油锅炸至微黄

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒生抽2斤浸泡一夜

步骤 7

这是泡了一夜的样子

步骤 8

小米辣切碎倒入油锅翻炒几下，锅里油要多些

步骤 9

接着下入蒜沫姜沫

步骤 10

加入泡好的酱豆

步骤 11

加入一勺白酒，在熬煮二十分钟

步骤 12

这是冬天必不可少的一道美食，拌面拌饭，夹馍，夹菜，都是非常的美味

菜谱创建时间：2022-10-26 22:35:04