✅超快手磅蛋糕——低糖美味

作者： 兮心槑

家里有一根烂到快要进垃圾桶的香蕉，用来做香蕉磅蛋糕再合适不过了。香蕉本身的成熟度很高，所以不需要添加大量的糖哦。 香蕉和红糖的搭配，可以产生巧克力的风味，加入烘烤过的核桃，是经典的搭配。 ps：因为家里只有一根香蕉，所以用料都是最低的，想要烤出来是满模具的状态，材料需要翻倍哦～(￣▽￣～)~。

用料

• 香蕉 1根（78g）
• 鸡蛋 1个（59g）
• 红糖 15克
• 玉米油 15克
• 低筋粉 75克
• 小苏打 1.5克
• 泡打粉 2.5克
• 香草精 没有就不加，随意
• 核桃仁 25克（可以多放一点，香）
• 葡萄干 1把（要过期了，清库存）
• 麦丽素 随意啦

✅超快手磅蛋糕——低糖美味的做法步骤

步骤 1

是它，就是它，黑不溜秋的香蕉。果肉和皮紧密相连，烂乎乎的┐（─__─）┌

步骤 2

鸡蛋一个，磕进去，霍愣霍愣匀。

步骤 3

其他材料也倒进去，搅拌均匀，忘拍照了๑•́₃•̀๑，我加了一把核桃，一把葡萄干，还有十几颗麦丽素，这种东西大家随意啦，每个人都有自己的偏爱(≧∇≦)/

步骤 4

烤箱200℃预热10分钟，175℃烘烤25分钟。担心时间太久，可以中途拿出来，斜着戳一根筷子进去，没有黏黏糊糊的就熟啦\^O^/

步骤 5

切面很漂亮哦(^･ｪ･^)，软软糯糯的 不要看它扁扁的一坨，一开始倒进模具的时候还是一摊呢(இдஇ; )，相信你的泡打粉和小苏打，会涨起来的。 要好看的话可以材料翻倍做，那样就会立体啦(´,,•㉨•,,`)

✅超快手磅蛋糕——低糖美味的小贴士

不是严格意义上的磅蛋糕啦，但是，whatever，吃的是一个开心，每个人都有每个人自己的方子，这就是烘焙的乐趣，希望大家都可以享受哦(^･ｪ･^)

菜谱创建时间：2022-10-26 11:26:08