西兰花切小朵,加盐浸泡会,去除农药残留。
泡好后洗净,沥干水分。
锅内放水烧开,加入西兰花煮1分钟左右,断生即可。
捞出沥干水分
锅内放油,烧热后加入蒜瓣。
放入沥干水分的西兰花快递翻炒,加入盐。
再加点蚝油,翻炒。
出锅,简简单单就很美味。