🎃👻😈‼️万圣节限定美食合集（煎蛋/南瓜汤/烤肠）

作者： 涵涵头

本周末就是万圣节啦，一次学会三种万圣节限定美食，给生活增添一点仪式感吧😜

用料

• 👉小幽灵煎蛋
• 可生食鸡蛋 2个
• 海苔片 适量
• 芝士片 适量
• 番茄酱 一点点
• 👉南瓜浓汤：
• 贝贝南瓜 半个
• 洋葱 1/3个
• 牛奶 适量
• 盐和黑胡椒 适量
• 椰浆/淡奶油 一点点
• 👉木乃伊烤肠：
• 手抓饼 1张
• 烤肠 5根
• 眼珠糖 10颗

🎃👻😈‼️万圣节限定美食合集（煎蛋/南瓜汤/烤肠）的做法步骤

步骤 1

先来做小幽灵煎蛋： 一只鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

步骤 2

锅中放少许油，油微微热时慢慢倒入蛋清，‼️记得留一点点蛋清画尾巴。 趁蛋清还没完全凝固时可以用刮刀整理下形状，然后用小勺子盛一点蛋清拖出小幽灵的尾巴。

步骤 3

在合适位置放上蛋黄，如果是可生食鸡蛋，稍微盖盖子焖一会就可以出锅了。 如果普通鸡蛋，建议锅中倒入一点点开水，立马盖上盖子，利用制造的蒸汽将蛋黄焖熟，但颜色上会打一点折扣。

步骤 4

用海苔片剪出小幽灵和南瓜的五官， 芝士片做出帽子的形状，贴上海苔，剪出小幽灵的手， 一点点番茄酱画出腮红，完工啦！ ——下面是制作南瓜浓汤的分割线——

步骤 5

南瓜去皮蒸熟。

步骤 6

洋葱切丝，下锅炒软。

步骤 7

和南瓜一起加入料理机，打成糊，如果太干，可以加一点牛奶。

步骤 8

打好的南瓜糊倒入平底锅，不怕胖的可以加淡奶油，我加的还是牛奶，调成自己喜欢的浓稠度。

步骤 9

加盐和黑胡椒调味，自己尝尝咸淡哈。

步骤 10

盛出，用勺子盛一点点淡奶油或者椰浆，用牙签辅助画出小幽灵，点上芝麻做五官。

步骤 11

来看小幽灵跳舞😂😂😂 ——下面是制作木乃伊烤肠的分割线——

步骤 12

一张手抓饼解冻，切割成细条。

步骤 13

将细条不规则的缠绕在烤肠上，留出一段粘眼睛的位置。 做一半时可以开始180℃预热烤箱。

步骤 14

将烤肠送入预热好的烤箱，200℃烤15-18分钟取出。

步骤 15

用一点点番茄酱或者沙拉酱或者融化的巧克力蘸上眼珠糖，完工！

步骤 16

摆拍一下。

步骤 17

呆萌😝

🎃👻😈‼️万圣节限定美食合集（煎蛋/南瓜汤/烤肠）的小贴士

1.煎蛋注意火候，锅子不能太热，否则蛋白直接就凝固了。 2.南瓜浓汤加淡奶油会更好吃一些，但减脂人群可以用牛奶代替。浓稠度按自己喜好调整。 3.木乃伊烤肠所用温度和时间要根据自家烤箱脾气调整。

菜谱创建时间：2022-10-24 19:17:20