新疆烤馕

作者： 老周记美食

没有烤箱，也可以用这个配方发面烙发面饼，一样好吃呦。

用料

• 中筋面粉 1000克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 500克
• 洋葱油 150克
• 白糖 30克
• 十三香 5克
• 盐 15克
• 白芝麻 适量

新疆烤馕的做法步骤

步骤 1

洋葱半个切碎，锅中放油，油热放入洋葱炸香，多炸一会儿，但别炸糊，然后放入十三香炸10秒左右，关火，放凉，倒入面中。

步骤 2

洋葱油、面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶放在一起。

步骤 3

发至两倍大

步骤 4

分成自己认为合适大小的剂子，擀成中间薄，边缘厚些的面饼，然后用串羊肉串的签字当模具扎眼儿。

步骤 5

如图

步骤 6

效果还不错。

步骤 7

馕表层喷水，撒白芝麻。

步骤 8

放入烤箱，180度，烤25分钟。

步骤 9

烤好出烤箱

步骤 10

羊肉加盐、鸡蛋、十三香、孜然、洋葱末研制2小时。

步骤 11

放烤箱烤熟，烤制中翻面刷两次油，

步骤 12

烤好

步骤 13

烤馕配羊肉串。

步骤 14

爱吃蒜香味的话，可以用油炸点蒜末，放盐，孜然，然后刷在馕胚中间，再撒些白芝麻烤。😋

步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

爱吃洋葱味的话，可以用油炸点洋葱末，放盐，孜然，然后刷在馕胚中间，再撒些白芝麻烤。😋😋

步骤 18

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步骤 19

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步骤 20

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步骤 21

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步骤 22

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菜谱创建时间：2022-10-24 18:26:34