准备食材，香葱切碎，香肠切丁，四季豆切丁并焯熟。外婆菜我是亚超买的，辣小董。
热油烧热先炒蛋，炒散后盛出。
锅底省的油炒香葱和香肠，炒香后加入焯熟的四季豆丁。
加入炒好的鸡蛋，两勺左右外婆菜（看个人口味），加入剩米饭翻炒。
加入一小勺盐，一勺生抽，蒜粉（可不加）。翻炒均匀后出锅。