粉丝蒸海鲜

作者： 火焰焰火

海鲜品种可以随意搭配，海虾，螃蟹，生蚝，扇贝，各类海螺都可以，也不用太多太复杂的调料，海鲜吃的就是鲜

用料

• 干粉丝（一个人分量） 50克
• 海虾 200克
• 生蚝 5个
• 带子贝 2个
• 葱 3根
• 银针菇 100克
• 蒜蓉酱 100克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 骨头汤（或者清水） 100克

粉丝蒸海鲜的做法步骤

步骤 1

粉丝泡发，想粉丝快速泡发就是水准备烧开，放入粉丝，盖盖闷3分钟，然后一边清洗所有食材

步骤 2

银针菇洗净，装盘，水开上锅蒸5分钟，

步骤 3

蒜蓉酱加入生抽，蚝油，清水调汁，喜欢吃辣的可以加辣椒粉或者小米椒

步骤 4

蒸好的银针菇淋上蒜蓉酱

步骤 5

再铺上粉丝，泡粉丝的水不用放，淋上蒜蓉酱

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步骤 6

步骤 6

海鲜也铺好上去

步骤 7

淋上蒜蓉酱，水开上锅蒸8分钟

步骤 8

蒸好的粉丝海鲜，撒上葱花，浇上热油

步骤 9

上桌开吃

菜谱创建时间：2022-10-23 12:55:50