提前洗好红枣和葡萄干，红枣剪成小片。准备一个合适的容器，可圆可方，放脱模纸或刷油。
面粉糖粉泡打粉称重，拌匀。糖可以根据口味增减。酸奶本身就甜的。
紫薯粉没有也可以不加，换成紫薯，低筋粉需要减量。
还是拌匀
两个普通的鸡蛋，一盒随便什么味道的酸奶。我用的是安慕希黄桃燕麦酸奶。此款酸奶偏甜。
拌匀，至无颗粒糊状。同时蒸锅加足量水上火。
碗底铺一部分果干，糊里添一部分拌匀。
蒸糕糊倒入碗中，震一震排气，剩下的果干撒表面。
盖保鲜膜，扎几个小孔。蒸锅这时应该可以上汽了。
蒸锅上汽后，放进去蒸二十分钟。如果碗小糊厚，可酌情加五分钟左右。
出锅，出碗，切块。趁热吃是冰淇淋口感，放凉吃比较Q弹。