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手撕面包

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用料

手撕面包的做法步骤

步骤 1

面团的做法同吐司面包。 第一次整形比较不好看😂 面团分成5份,揉圆后盖上保鲜膜或者食品袋松弛10分钟。 然后一团一团擀开成8寸圆形大小,可以用烘焙纸按照八寸底剪一个用。 第一层擀好上面刷一层黄油,再放一层,最后一层上面先不刷油,从中心用剪刀剪成8块,但是边缘不要切断,每块中间再剪一个洞。然后跟扎头发的回手掏一样的整好后往里面折,下次拍图吧。

步骤 2

整形后放到8寸模具,发酵到两倍大后,表面刷点黄油,其实一般刷鸡蛋液,也可以刷蜂蜜。

步骤 3

170度30分钟。发酵好直接烤,没预热,也是可以的

步骤 4

忍不住先吃了,果然是好吃哈!

菜谱创建时间:2022-10-21 23:59:38
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