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下饭快手菜—虾米鸡蛋外婆菜

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作者: 青柠小厨娘
最简单的快菜,干光一碗米饭

用料

下饭快手菜—虾米鸡蛋外婆菜的做法步骤

步骤 1

洗干净,蒜叶和下面根切好后分开装。(后面需要先炒根部,再用蒜叶)

步骤 2

鸡蛋煎得稍微老一些后弄碎

步骤 3

准备好后,起锅放油烧热

步骤 4

中火油热后,放蒜根部和蒜头起香味

步骤 5

中火放鸡蛋炒1分钟

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步骤 6
步骤 6

小火放蒜叶和虾米炒两三分钟,盖子盖起来闷1分钟

步骤 7

小火放外婆菜炒个30秒

步骤 8

小火放蚝油30秒

步骤 9

炒至这样就好了,还可以撒点芝麻。

步骤 10

配料可以自己再增加,外婆菜配啥都好吃哈哈

下饭快手菜—虾米鸡蛋外婆菜的小贴士

我没有加盐,因为配料都挺咸的。 这个菜很简单,注意火候就行。

菜谱创建时间:2022-10-21 09:02:58
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