蟹清理干净,对半切开,蟹肉粘上生粉,油温6热下兰花蟹,炸制变色捞出备用
准备配料
一包名扬火锅料
锅中烧油,加入火锅料小火炒香,干辣椒姜蒜花椒炒香
加入蟹翻炒均匀,也可以加入自己喜欢的配菜,虾翻炒,再依次加入辣椒段,少许鸡精,芝麻即可
完成