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高纤低碳肉松包

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作者: superAmelie
肉松爱好者的加餐小面包来了,整体低碳水,亚麻籽粉提供优质脂肪、椰子面粉和车前子壳粉的组合又能提供足够的膳食纤维,咸香可人。

用料

高纤低碳肉松包的做法步骤

步骤 1

75ml常温水里加2克酵母、2克盐搅拌溶解,再加一个鸡蛋拌匀,成为湿性材料;

步骤 2

亚麻籽粉、椰子面粉、车前子壳粉和泡打粉称重混合,成为干性材料; 这时候就可以预热烤箱了,上下火175度,30分钟。

步骤 3

干湿材料混合搅拌;

步骤 4

称进肉松,拌匀;我用了无糖的海苔芝麻肉松,纯肉松也是OK的,看个人喜欢。

步骤 5

用硅胶铲整理成一个面团,稍压扁、整形,喜欢什么形状都可以,表面划两刀; 静置几分钟,等烤箱预热好。

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步骤 6
步骤 6

上下火175度,烤30分钟,然后再过10后取出炉。

步骤 7

整体不会蓬发太大,口感偏扎实,外壳松脆,掰开可以看到好多肉松拉丝,配着咖啡吃了两块,饱了~

菜谱创建时间:2022-10-20 12:42:24
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