清香四溢 老少皆宜【冬瓜鸡蛋水饺】

作者： 培根蛋卷

小时候家里种的冬瓜 印象中最大的长到四十多斤重 产量高~ 半个村里的人都吃过我家的冬瓜 炒冬瓜，冬瓜汤，冬瓜饺子…… 凡是能想到的几乎都有冬瓜的身影 同时那年我对它有了阴影😂 随着时间的推移，阴影已不在 现在想想~ 现在的大多记忆都是儿时的…… 冬瓜素馅饺子可能没有肉的香 各有千秋吧*^O^* 冬瓜的营养价值很高 也深受减肥朋友的欢迎 根据自己口味放盐 https://www.xiachufang.com/recipe/106802969/ https://www.xiachufang.com/recipe/106791788/

用料

• 面粉 280克
• 温水 155克
• 冬瓜馅部分 👇👇👇克
• 冬瓜 380克
• 干粉条 35克
• 葱 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐（腌冬瓜用） 3.5克
• 海鲜酱油 2勺
• 油 4勺
• 香油 1勺
• 盐 3克

清香四溢 老少皆宜【冬瓜鸡蛋水饺】的做法步骤

步骤 1

温水泡软粉条

步骤 2

冬瓜去皮，去瓤 擦成丝 放入盐搅拌均匀， 静等二十分钟

步骤 3

腌冬瓜的时间用来揉面， 揉好后保鲜膜包起来放冰箱冷藏醒面

步骤 4

然后煎鸡蛋备用 切点葱花备用

步骤 5

腌好的冬瓜攥干水分

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步骤 6

步骤 6

擦的丝有些长 用刀切一下（不能太碎）

步骤 7

冬瓜，鸡蛋，粉条，葱花 放入碗中

步骤 8

放入海鲜酱油，盐，油，香油 拌均匀

步骤 9

面团也醒好了 拿出搓成长条，擀成剂子，再擀成饺子皮 包就可以了 一共包了四十六个饺子

步骤 10

噔噔噔～ 可能没有肉的香 素有素的味道哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2022-10-19 19:21:05