盆中加入面粉，酵母和盐。
搅拌均匀。
边加水边搅拌成棉絮状。
下手揉成团。
移至案板继续揉搓至表面光滑。
分成一大四小。
整理圆。
取大面剂，擀成厚度为2㎜的大圆饼。
边缘空出，里边刷食用油，撒上椒盐粉。
再取一个小面剂，同样擀成厚度为2㎜的圆饼。
放到大面饼上。
刷油，撒椒盐粉。
重复操作剩下的三个小面剂，最后一个做完后放上去，底下大面饼的四周刷上清水。
如图向上包起。
放入蒸锅，表面刷清水，撒上白芝麻，盖上盖子醒发三十分钟。
体积明显变大，开大火，水开后继续蒸十五分钟左右，关火焖三分钟出锅。
电饼铛开大火预热刷油。
放入大饼，烙两分钟。
翻个面，继续两分钟。
取出切块食用。
看看这层次。
太哇塞了。
蒸好可以直接吃，我更喜欢再烙一下。