准备食材:洋葱切丝、西葫芦切片、青椒切圈,洗干净其他蔬菜
锅里热油,放入肉(瘦肉沫/肥牛片)、姜丝、蒜片炒香
加入洋葱炒至微软;再加入西葫芦片炒1分钟
加入泡菜炒匀
加入汤料包(没有汤包就用淘米水+韩国辣酱+2勺生抽+糖代替)
煮开后继续加其他食材(豆腐、金针菇、豆芽),煮到食材入味
放入芝士片/芝士碎、鸡蛋,最后放入青椒圈
1️⃣如果不是用现成的汤包,汤要煮20-30分钟,再放其他食材 2️⃣淘米水要用第二遍洗的水,干净些 3️⃣豆腐要用嫩豆腐(内酯豆腐) 4️⃣这个锅也可以做成火锅,水开之后放入喜欢吃的食材煮着吃