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韩式🇰🇷泡菜肥牛汤火锅

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作者: 姥姥吃不胖
泡菜汤的关键是泡菜和汤底,掌握了用料的秘诀之后,在家也能自己做韩国料理啦🇰🇷! 泡菜汤也可以作为火锅,水烧开之后放入喜欢吃的食材煮着吃,暖乎乎的特别适合冬天。

用料

韩式🇰🇷泡菜肥牛汤火锅的做法步骤

步骤 1

准备食材:洋葱切丝、西葫芦切片、青椒切圈,洗干净其他蔬菜

步骤 2

锅里热油,放入肉(瘦肉沫/肥牛片)、姜丝、蒜片炒香

步骤 3

加入洋葱炒至微软;再加入西葫芦片炒1分钟

步骤 4

加入泡菜炒匀

步骤 5

加入汤料包(没有汤包就用淘米水+韩国辣酱+2勺生抽+糖代替)

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步骤 6
步骤 6

煮开后继续加其他食材(豆腐、金针菇、豆芽),煮到食材入味

步骤 7

放入芝士片/芝士碎、鸡蛋,最后放入青椒圈

韩式🇰🇷泡菜肥牛汤火锅的小贴士

1️⃣如果不是用现成的汤包,汤要煮20-30分钟,再放其他食材 2️⃣淘米水要用第二遍洗的水,干净些 3️⃣豆腐要用嫩豆腐(内酯豆腐) 4️⃣这个锅也可以做成火锅,水开之后放入喜欢吃的食材煮着吃

菜谱创建时间:2022-10-18 16:24:59
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