宝宝最爱的烧汁三文鱼

作者： 蜜蜂食坊

三文鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，促进人体代谢，有利于生长发育。 三文鱼中还含有不饱和脂肪酸，易于人体吸收，对心脑血管的健康非常好。 三文鱼中还含有大量的维生素D，可以促进人体对钙的吸收，对于正在生长发育的小朋友来说是一种很好的美食。 选择三文鱼，挪威冰冷、纯净水域，急寒深流下孕育的三文鱼，口感鲜美，肉质紧实，美味。

用料

• 三文鱼 200克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 糖 0.5勺
• 蜂蜜 1勺
• 柠檬 半个
• 盐 2克
• 玉米淀粉 适量
• 黑胡椒 适量

宝宝最爱的烧汁三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼表面抹盐，挤上柠檬汁，腌10分钟

步骤 2

调制料汁：2勺生抽、1勺老抽、0.5勺蚝油、0.5勺糖、1勺蜂蜜，再加水调好酱汁备用

步骤 3

腌好的三文鱼表面拍玉米淀粉

步骤 4

不粘锅刷油，放入切好的三文鱼

步骤 5

小火煎到每面都微焦就可以，每面大概20秒

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步骤 6

步骤 6

倒入料汁，用勺子不停的浇汁淋在上面

步骤 7

汤汁变浓稠就可以出锅了

步骤 8

出锅装盘，表面撒黑胡椒，再挤上点柠檬汁，搭配一点青菜（可以用汤汁淋），营养丰富又美味！

宝宝最爱的烧汁三文鱼的小贴士

1、淀粉可以锁住水分，还有让汤汁浓稠的效果 2、留一点点汤汁拌米饭，或拌青菜都非常好吃 3、三文鱼营养丰富，没刺，特别适合给宝宝吃，但是记得要做熟，宝宝最好不要吃生的。

菜谱创建时间：2022-10-18 13:17:32