鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

2022年zui开心的就是小朋友终于上幼儿园了哈哈哈。自从神兽回笼，中午回归一人食的悠闲日子。即使一个人吃饭，但也有滋有味。图方便快手我通常会做焖饭，有主食、有肉、有蔬菜，营养均衡。配上下饭剧，吃的惬意又舒心。 入秋后特别喜欢南瓜鸡腿饭，鸡腿肉柔嫩又Q弹，配上时令的南瓜，鲜甜软糯。用九阳电饭煲40N1做饭，内胆受热面积大，1200W的大火力，每颗米饭受热均匀Q弹软糯，吃得放心美味又健康。

用料

• 九阳电饭煲40N1
• 鸡腿 2只
• 贝贝南瓜 1个
• 洋葱 1/4个
• 香菇 3-4朵
• 生姜 两片
• 大蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 生抽 1勺+1勺
• 老抽 半勺+半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，有肉有蔬菜有主食，香喷喷的南瓜鸡腿焖饭向你招招手。

步骤 2

鸡腿用厨房剪刀去骨，冲洗干净沥干水分。

步骤 3

鸡腿肉切块，加一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒，两指捏少许白胡椒粉抓匀，撒上葱段和姜丝抓匀腌渍一刻钟。

步骤 4

提前淘米，加水浸泡一刻钟。九阳电饭煲40N1配的0涂层不锈钢内胆，直接用来淘米也不担心刮坏涂层啦，做饭更安心。

步骤 5

贝贝南瓜去皮去瓤切块，香菇洗净切片，洋葱切丁备用。

展开全部

步骤 6

步骤 6

半碗清水加一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、两指捏上一些盐，搅匀备用。

步骤 7

锅热了倒入少许油，放入姜丝蒜片洋葱丁煸炒出香气。

步骤 8

倒入腌渍好的鸡腿肉炒至变色。

步骤 9

继续倒入香菇片炒匀，香菇变软微微出汁即可。

步骤 10

倒入之前调制好的酱汁。

步骤 11

中火煮2分钟。

步骤 12

倒入南瓜拌匀即可关火。

步骤 13

南瓜鸡腿肉就炒好啦，接下来交给时间吧～

步骤 14

浸泡好的米饭倒掉水，把食材倒在大米上。 特别心水九阳电饭煲的“内嵌盖设计”，内嵌式不藏污纳垢，搞卫生很方便。

步骤 15

加清水跟食材持平即可，比平时煮饭水少一点。

步骤 16

选择“快煮饭”模式，因为鸡肉炒过的基本上熟啦～ 除了煮饭，还可以熬粥炖汤，蒸煮、热饭，还有预约功能超级方便！！满足一家人日常膳食所需！

步骤 17

球形内胆受热面积大，受热更均匀，煮饭好吃又健康！1200W的大火力，加上IH电磁加热，每天都能享受5A级的米饭。

步骤 18

很快做好啦～南瓜粉糯香甜，鸡腿肉Q弹肉嫩，香菇一口咬下去多汁柔韧，米饭也夹杂一丝南瓜的清香。4L大容量，一家人干饭妥妥的。

步骤 19

打开最近的热播下饭剧，吃的惬意又舒心。秋日寒凉，不如焖上一锅暖心暖胃的南瓜鸡腿焖饭吧。

步骤 20

电饭煲内胆不光不粘锅还超容易清洗，0涂层设计就算用钢丝球清洗，都不会担心刮坏及涂层脱落后损害身体健康啦~

鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的小贴士

1. 喜欢有韧性的米饭口感可以不泡米直接煮 2. 鸡腿肉腌渍去腥入味，不建议省略这一步 3. 建议用贝贝南瓜，大南瓜含水量太大了

菜谱创建时间：2022-10-17 18:00:17