复刻 韩国 명랑핫도그【明朗热狗】一次解锁三个口味

作者： 培根蛋卷

一口气解锁三种口味 看似繁琐其实挺简单 我有点贪心将140克土豆都用完了 其实没必要哈， 炸的时候会有脱落的情况 留有一定的空间粘面包糠会更好。 竹签: 建议用粗的竹签会更好 面粉: 可以换成高筋粉 这个量刚好做6个 火腿肠: 可以用超市袋装肉肠 干酪块: 整块分割冷冻的

用料

• 中筋粉 150克
• 鸡蛋 1个（50克）
• 盐 2克
• 糖 15克
• 温水 80克
• 干酵母 3克
• 土豆 1个（140克）
• 火山石烤肠 3根
• 方便面 半包
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量
• 马苏里拉干酪 6块

复刻 韩国 명랑핫도그【明朗热狗】一次解锁三个口味的做法步骤

步骤 1

面粉，鸡蛋，盐，糖混合

步骤 2

酵母用温水溶解

步骤 3

用筷子混合均匀，放入温暖的地方发酵

步骤 4

土豆丁（小一点） 放锅中煮熟，但要有一定的硬度 然后捞出过凉水

步骤 5

控水

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步骤 6

步骤 6

裹玉米淀粉备用

步骤 7

方便面 用擀面杖敲碎备用

步骤 8

面包糠备用

步骤 9

火腿肠用热水烫一下（祛除表面的油）

步骤 10

对半切开

步骤 11

奶酪切块 与火腿肠串一起

步骤 12

裹面 手上沾少量油 辅助将面裹到奶酪火腿上

步骤 13

这个样子

步骤 14

原味: 两根裹面包糠 沾满面包糠后，可以用手整形哦⊙∀⊙！

步骤 15

方便面 两根裹方便面

步骤 16

裹完方便面后 再裹面包糠 可以用手整形，不会粘手

步骤 17

土豆丁: 两根裹土豆丁

步骤 18

然后再裹面包糠 这个时候可以用手整形，不会粘手

步骤 19

油热开始炸 这是原味面包糠的

步骤 20

方便面的

步骤 21

土豆丁的

步骤 22

都炸好以后捞出控油

步骤 23

装盘

步骤 24

挤上番茄酱跟蛋黄酱

步骤 25

不骗你，真的拉丝满满哦⊙∀⊙！

步骤 26

方便面来一张

步骤 27

秀秀土豆的 有食欲麽😊

菜谱创建时间：2022-10-16 18:27:26