干锅花菜

作者： 山楂最能吃

用料

• 花菜 半个
• 干辣椒 4-6个
• 五花肉 200克
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 四分之一勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 半勺
• 韭菜 100克
• 孜然粉 三分之一勺

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

准备一颗花菜洗净，切掉根部

步骤 2

准备一个小碗。分别倒入一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺生抽，半勺蒸鱼豉油，再加入一点鸡精。搅匀备用。

步骤 3

锅中倒入五花肉，慢慢煸炒炒出油脂出来。

步骤 4

再倒入干辣椒和蒜末 炒出香味

步骤 5

最后倒入花菜和刚刚调好的料汁继续翻炒至花菜炒熟。中间如果干了可以少量多次加适量水。

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步骤 6

步骤 6

快熟时加入点韭菜或者大蒜叶都可以。然后撒点孜然粉和适量盐 翻炒后就可以出锅啦。

干锅花菜的小贴士

辣度根据个人口味。怕辣就不要放干辣椒哦

菜谱创建时间：2022-10-16 17:22:52