土豆去皮切块，香肠切片，牛排用黑胡椒腌制后切小块
锅中放水倒入土豆加盐煮至土豆九分熟，捞出，加入蒜香调料加入香肠拌匀，放入空气炸锅，喷少许油，190℃10分钟
然后加入牛肉再烤10分钟，撒入香菜末。
出锅装盘。土豆绵软，香肠Q弹，牛肉鲜嫩多汁。