鸡翅洗净,划上三刀更好入味,冷水下锅加料酒,2分钟后捞起,这一步主要是去腥去浮末
锅里加油烧热,一个一个下鸡翅两面煎一煎
倒生抽,蚝油入锅,拌一拌,然后将可乐倒进锅里,目测200ml,一听可乐的量,盖锅,小火烧
汁水差不多了,就可以撒把盐,大火收个汁,出锅!