将五花肉切成薄片，加入生抽，蚝油，孜然粉，蒜瓣，搅拌均匀，腌制半个小时。洋葱切丝备用。
取一个锡纸盘，先铺上一层洋葱丝，再将五花肉片均匀铺在洋葱上，最上面撒上几瓣大蒜。
空气炸锅先180°预热四分钟，然后将盛好食材的锡纸盘放入，180°烤十分钟后，取出给五花肉翻面，继续烤十分钟就可以了。