鸡翅清洗干净放盆里，用竹签扎眼，翅根肉厚的部位用刀划两刀，这样好入味。加味好美蒜香风味调料，用手揉搓均匀，提前腌制4小时或者放冰箱过夜。
空气炸锅炸篮铺锡纸，鸡翅摆好，翅尖朝下，翅根肉多朝上。
空气炸锅先设置200℃ 12分钟，中间翻一次面⬆️。然后再设置180℃ 4～5分钟。最后几分钟别走开观察上色情况。