取迷迭香叶切碎,大蒜剁成蓉,青椒切碎,圣女果一切为四瓣,不粘锅内放入适量橄榄油、蒜蓉炒香后,倒入肉沫,炒至变色,加入盐、糖、生抽,炒香后加入现磨黑胡椒、迷迭香碎、青椒碎、圣女果翻炒均匀,即可装出,放凉备用。
法棍半条,切六片,尽量横切面大一点,方便放多点料。
烤盘垫上油纸,放入法片,法片抹上肉酱,再在表面洒上适量马苏里拉奶酪,用喷壶喷少许水。
放入预热好的烤箱中层,上下火200 ℃,烤10分钟,即可出炉。找一个美美的盘子,放上法片,再点缀迷迭香、小番茄串,拍几张图片,晒晒朋友圈,高大上!咬一口,咔嚓咔嚓,外酥里嫩,不输米其林餐厅的出品,你不想试一下吗?