适合天冷但又没什么胃口的时候吃的15分钟快手料理
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这道「疙瘩汤」是胶东半岛地区的特色小吃。做法有很多种,手边的食材可以尽情的搭配。
在家吃疙瘩汤,我姥姥和我妈妈都会放蛤蜊肉或者虾虎肉还有鸡蛋。胶州湾的蛤蜊非常鲜美。没有对比就没有伤害,西班牙的蛤蜊相比而言就一言难尽了。
我姥姥做疙瘩汤,还会放土豆片。我妈妈就不放土豆片。
而我只能用现有的食材去准备,家乡很远,但是美好的生活可以通过自己创造呀~~~
而配疙瘩汤,一个必不可少的小菜,就是葱炸虾皮。我姥姥和我妈妈用的是小葱。我在海岛买小葱,要开车四十分钟…所以,我用洋葱代替小葱。
最近起风了,降温了。真的很难想象,一个西班牙人长着个中国胃。我老公这两天心心念念的,就是这道看起来普通但吃起来很落胃的疙瘩汤
适合天冷但又没什么胃口的时候吃的15分钟快手料理的做法步骤
步骤 2
锅中倒入橄榄油,油热后先放洋葱碎。炒至边缘处焦黄,加入虾皮,翻炒至虾皮微黄。
步骤 3
面粉加水,一点一点加。根据个人喜好调出自己喜欢的疙瘩的大小。与此同时,烧水。水开后,放疙瘩。
步骤 4
因为我们爱吃大块疙瘩,所以我会在放完所有疙瘩后,盖上盖子再焖煮5分钟。防止疙瘩里面有夹生的情况发生。
步骤 5
可以做早餐,也可以做晚餐。不过如果是血糖高的人,不建议晚餐摄入过多淀粉。减肥的人也不要拿这个当晚餐哈。
适合天冷但又没什么胃口的时候吃的15分钟快手料理的小贴士
菜谱创建时间:2022-10-12 04:31:34