适合天冷但又没什么胃口的时候吃的15分钟快手料理

作者： Sra冈萨雷斯

这道「疙瘩汤」是胶东半岛地区的特色小吃。做法有很多种，手边的食材可以尽情的搭配。 在家吃疙瘩汤，我姥姥和我妈妈都会放蛤蜊肉或者虾虎肉还有鸡蛋。胶州湾的蛤蜊非常鲜美。没有对比就没有伤害，西班牙的蛤蜊相比而言就一言难尽了。 我姥姥做疙瘩汤，还会放土豆片。我妈妈就不放土豆片。 而我只能用现有的食材去准备，家乡很远，但是美好的生活可以通过自己创造呀～～～ 而配疙瘩汤，一个必不可少的小菜，就是葱炸虾皮。我姥姥和我妈妈用的是小葱。我在海岛买小葱，要开车四十分钟…所以，我用洋葱代替小葱。 最近起风了，降温了。真的很难想象，一个西班牙人长着个中国胃。我老公这两天心心念念的，就是这道看起来普通但吃起来很落胃的疙瘩汤

用料

• 洋葱 半个
• 虾皮 一小把
• 面粉 300克
• 水 适量
• 橄榄油 适量

适合天冷但又没什么胃口的时候吃的15分钟快手料理的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，虾皮备用

步骤 2

锅中倒入橄榄油，油热后先放洋葱碎。炒至边缘处焦黄，加入虾皮，翻炒至虾皮微黄。

步骤 3

面粉加水，一点一点加。根据个人喜好调出自己喜欢的疙瘩的大小。与此同时，烧水。水开后，放疙瘩。

步骤 4

因为我们爱吃大块疙瘩，所以我会在放完所有疙瘩后，盖上盖子再焖煮5分钟。防止疙瘩里面有夹生的情况发生。

步骤 5

可以做早餐，也可以做晚餐。不过如果是血糖高的人，不建议晚餐摄入过多淀粉。减肥的人也不要拿这个当晚餐哈。

适合天冷但又没什么胃口的时候吃的15分钟快手料理的小贴士

不需要放盐，因为虾皮是咸的

菜谱创建时间：2022-10-12 04:31:34