姜葱鸡腿肉

作者： 琵里春秋

颜值普通但是巨香巨下饭，非常广东家常的味道。

用料

• 鸡腿肉 6-8只
• 葱 1-2根
• 姜 一块
• 蒜 5-8瓣
• 盐焗鸡粉 15克（或根据说明）
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺

姜葱鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剔下来切条或块，姜剁成蓉，葱蒜一起剁蓉。可以使用打蒜器，会方便很多。 淀粉加料酒加盐焗鸡粉加水调成芡汁。

步骤 2

锅烧热放少许油。

步骤 3

鸡腿肉和姜末一起炒至熟透。如果感觉要炒很久可以加盖小火焖一会。

步骤 4

鸡腿熟后，倒入芡汁炒匀。芡汁倒之前再次搅拌防止淀粉沉底。

步骤 5

关火。倒入葱蒜末炒匀即可。

步骤 6

如果不喜欢上图白白的样子可以加一点点老抽增加颜色。

步骤 7

非常香。

步骤 8

是便当里的神配菜！

姜葱鸡腿肉的小贴士

容易成功，鸡腿肉也可以换成鸡翅，鸡腿，煮熟或蒸熟之后从步骤四开始操作即可。

菜谱创建时间：2022-10-11 20:46:42