百香果烧三味鸡(酸爽下饭🔥)

作者： 要成为一名小说家

用料

• 百香果 2-3个
• 草鸡 750g
• 番茄 2个
• 大葱 1根
• 蒜 4瓣
• 姜 5片
• 酸辣椒 4个
• 葱花 50克
• 香菜 2根
• 盐 5克
• 鸡精 1勺
• 料酒 2勺

百香果烧三味鸡(酸爽下饭🔥)的做法步骤

步骤 1

先将姜丝，酸辣椒，葱丝，葱花，大蒜切好备用

步骤 2

将鸡肉洗净斩小块 (我习惯先把鸡在火上烧一烧，烧到微微发黄，后面可以不用焯水也不会腥，也不会有汗味)。 洗净后放入姜丝，料酒，小勺盐，腌渍一会儿。

步骤 3

我这次用了三个百香果，四个酸辣椒， 味道酸辣可口， 不喜欢那么酸辣的可以减量 (两个百香果，两个酸辣椒)

步骤 4

两个番茄切丁备用

步骤 5

把锅烧热，加食用油，开中火把鸡先炒一炒， 炒到鸡油冒出，香味飘出既可以盛出备用

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步骤 6

步骤 6

中火放油，加入姜丝➕葱白➕酸辣椒➕蒜泥，爆香

步骤 7

加入番茄

步骤 8

炒出番茄酱，汤汁浓稠

步骤 9

即可加入加肉，继续翻炒， 让汤汁和鸡肉充分混合均匀

步骤 10

接下来放百香果

步骤 11

然后加入一碗水，葱叶平铺就可以，咕咚一会儿，汤汁变浓稠就可以盛出啦～

步骤 12

最后撒上葱花。 我大炫了三碗米饭🍚 汤汁超级酸爽可口！ 鸡肉吸收了浓郁的汤汁

菜谱创建时间：2022-10-11 20:15:11