补肾壮腰➠黑豆猪尾汤

作者： 廚娘_Mary姐

黑豆猪尾汤具有清热解毒、活血化瘀、乌发明目的功效，将食材洗净后，放入调料一起熬煮。黑豆猪尾汤含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。可以治疗水肿、关节肿痛、肌肉韧带劳损痉挛等。猪尾巴有补肾壮腰、补髓生精的作用。含有丰富的胶原蛋白，可以促进关节软骨的修复，可以改善腰腿疼痛，预防骨质疏松。黑豆煲猪尾汤有补肝肾、强筋骨的功效，如果肾虚腰腿疼痛明显，可以再加杜仲、牛大力等药材，加强补肾壮腰的作用。

用料

• 黑豆 200克
• 猪尾巴 1条
• 红枣核桃 各 6

补肾壮腰➠黑豆猪尾汤的做法步骤

步骤 1

黑豆提前一晚浸泡

步骤 2

土猪尾巴，烧毛

步骤 3

洗净，砍件

步骤 4

猪尾冷水下锅，加姜片，1勺米酒，煮5分钟，捞起洗净

步骤 5

热锅加油，加姜块

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步骤 6

步骤 6

倒入洗净的猪尾

步骤 7

加1勺花雕酒，翻炒1分钟

步骤 8

加入泡好的黑豆

步骤 9

继续翻炒2分钟

步骤 10

加入开水煮滚，移至砂锅

步骤 11

加红枣核桃

步骤 12

懒人红枣（去核），核桃

步骤 13

嗯，就是这种

步骤 14

加1块陈皮（无图）

步骤 15

中火煮1小时，加盐调味，出锅

菜谱创建时间：2022-10-11 16:29:23