五花肉馅和大葱剁碎,吃姜的可以加入姜末 加入一勺盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉、两勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、一勺食用油,拌匀;
方便入味也可以戴上手套抓一下; 想要劲道一点的口感可以到入小半碗的冰水在2勺淀粉往一个方向搅拌,直至上劲。
调好饺子盖上保鲜膜,腌制15-30分在包
饺子我包的不好、随便看看;但是今天的饺子被家人夸超好吃、比外面的味道还好~嘿