家常炒花甲

作者： 爱煲汤的蟹老板

用料

• 花甲 1斤
• 姜 2片
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 辣椒 2个
• 蚝油 2勺
• 盐 2克
• 生粉 2勺
• 酱油 1勺

家常炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲焯水

步骤 2

切切切：姜切成丝丝、蒜切成沫沫、葱切成段段、能吃辣的把辣椒切成圈圈。

步骤 3

灵魂酱汁：生粉两勺、耗油两勺、酱油一勺、盐一勺、水一勺，搅拌均匀。

步骤 4

热锅凉油，迅速翻炒，加入灵魂酱汁，翻拌均匀即可出锅。

家常炒花甲的小贴士

花甲可在煮半小时前加入几勺盐吐沙。

菜谱创建时间：2022-10-09 20:18:25