空气炸锅🤩老广陈皮骨

作者： 二毛的哥哥

作为新会陈皮一线产地的茶坑人，怎能不尝试一下陈皮的各种吃法呢❗️ 新会陈皮在日常使用中，多是提味增鲜、振食欲助消化，一些分量的小变动无伤大雅，根据个人或家庭喜好加入即可，毕竟，新会陈皮是药食同源的好食材。

用料

• 陈皮 ⅔片（建议用两个陈皮）
• 猪肋排 5根
• 料酒 半勺
• 生抽 20g
• 蚝油 10g
• 盐 3克
• 白糖 5克
• 鸡精 1g
• 炸粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 水 40克

空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法步骤

步骤 1

五年茶坑陈皮是秋季养生的三大秘诀 谓之“秋气之应 养收之道” 除了在饮食上多加新会陈皮 还可到空气清新的户外活动 让肺气通宣理达 让身心神都处于“收”的状态 增强机体免疫力，保持良好的状态

步骤 2

温水泡发半个小时

步骤 3

刮去内囊，上下两片陈皮，刮去内囊的对比一下

步骤 4

肋排一开二，泡水，换水三次，洗干净血水

步骤 5

沥干水分

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步骤 6

步骤 6

陈皮剁碎，那股清香味，闻着很舒心 加入料酒，生抽，蚝油，糖，盐，鸡精，陈皮抓拌均匀

步骤 7

抓拌均匀，腌制4个小时，或者一夜就很入味了

步骤 8

切得够细碎的陈皮，释放的陈皮香劲更足，使劲的像周围的空气飘散

步骤 9

炸粉方便快捷，不用自己调配炸粉

步骤 10

鸡蛋加炸粉，抓拌均匀，空气炸锅200度30分钟，中途翻一次面，就完成了

步骤 11

焦酥的表皮，轻轻摩擦，发出细碎的脆壳声响。 看似干巴的表层，一掐卡呲，肉汁四溢，连手指尖都感受到了肉的香气~

步骤 12

醇香的陈皮味早已腌入排骨肉，剔去油腥气。不犹豫地手送牙啃，一整块外酥内嫩，吃得满嘴满心的满足。

步骤 13

自己做，好吃又健康

菜谱创建时间：2022-10-09 19:50:39