黑椒牛排酱炒牛肉

作者： sospkoo

用料

• 牛肉 420克
• 螺丝椒 1根

黑椒牛排酱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

先把牛肉冲洗3-5遍，然后用一点小苏打抓匀腌制8分钟后洗掉，把肉放滤网上半小时控干水

步骤 2

放黑胡椒牛排酱，黑胡椒粉，一丢丢薄盐酱油，一丢丢蚝油，一点点水抓匀至吸收后加入玉米淀粉，再抓至粘稠后，加入一点花椒油锁住水分，最后➕一个蛋清再次抓匀

步骤 3

开启自动炒菜锅的热锅，然后放入蒜油，油热后放入牛肉，开中火，慢炒

步骤 4

炒得差不多时加入螺丝椒，然后再炒一会尝尝牛肉味，不够味再加点蚝油，酱油和黑胡椒牛排酱，够味后出锅

菜谱创建时间：2022-10-09 12:16:52