胡萝卜土豆片

作者： 北国风-6

胡萝卜炒土豆片是美味好吃的家常菜，做法超简单。

用料

• 土豆 2个约200克
• 胡萝卜 1根约150克
• 西芹 2条约100克
• 盐 3克
• 尖椒 2个
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺约5ML

胡萝卜土豆片的做法步骤

步骤 1

准备胡萝卜1根约150克，洗净去皮。 土豆两个约200克，洗净去皮 尖椒2个，蒜3瓣

步骤 2

西芹用刀先顺着纹路从中间切开，再改刀斜切成菱形。 胡萝卜先斜切成段、再改刀成菱形片。 土豆先一分为二再，改刀成片。 尖椒斜切成条，蒜切碎。

步骤 3

芹菜炒一下水。 1. 起锅烧水，加一小勺盐，加一小勺油。 2. 水烧开后下入西芹。约30秒左右捞出放入凉水中。捞出控干水分备用。

步骤 4

起锅烧油，下入蒜末，尖椒炒香。

步骤 5

金肉胡萝卜片土豆片。翻炒均匀。

步骤 6

加入盐一小勺约三克。 加入蚝油一勺约5毫升。 叫商超一勺也有10毫升。

步骤 7

土豆片儿断生时，加入胡萝卜翻炒一分钟左右。

步骤 8

出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-10-08 13:27:13