白灼菜心这样做

作者： F7备忘菜谱

白灼很简单，抓住几个重点，不出错，就成功了。

用料

• 菜心 200克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 2瓣
• 食用油 10克
• 盐 5克
• 水 按需

白灼菜心这样做的做法步骤

步骤 1

菜心洗净，切去根部；切蒜末备用；蚝油、生抽、水按照1:2:2调好。

步骤 2

沸水加入食用油和盐，竖直菜杆焯3分钟，全部放入焯30秒，捞出摆盘。

步骤 3

食用油加热，蒜末入锅翻炒几秒淋在菜上。

步骤 4

油锅中继续倒入调好的料汁，沸腾后沿盘边均匀倒入，不要淋在菜上。

菜谱创建时间：2022-10-06 16:47:28