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东北鱼锅(蘸料)
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作者:
比较大的大桃子
搭配鱼锅蘸食,鱼肉蔬菜皆可。
用料
五花肉
2两
葱末
适量
酱末
适量
蒜末
适量
黄(白)酒
1勺
花椒面
1勺
郫县酱
2两
白糖
少许
中海米
1两切末
东北鱼锅(蘸料)的做法步骤
步骤 1
切末的中海米放入碗中,加一勺黄酒,备用。 起锅宽油,下肉丁炒香。
步骤 2
肉丁炒香后,葱姜蒜末下锅,海米下锅。
步骤 3
下郫县酱2两,炒出红油。 最后加花椒面1勺。
步骤 4
加水适量,少许白糖提鲜,不要发甜。出锅。
菜谱创建时间:2022-10-05 16:15:15
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