免生熟浆的南瓜椰汁千层糕

作者： 幸运儿宝贝

妈妈种的南瓜，摘一个都有排吃，如果天天炒南瓜吃会吃腻的，所以试试做南瓜椰汁千层糕，做出来太漂亮了！非常有食欲！网上很多这个南瓜椰汁千层糕的做法都是要做生熟浆的，那样太麻烦了，用我这个方子不用生熟浆就可以做成功！

用料

• 洲星马蹄粉 250克
• 伊利纯牛奶 2盒（500毫升）
• 金牌高达椰浆 1罐（400毫升）
• 白糖 80克+100克分开放
• 清水 2满碗
• 南瓜 600克

免生熟浆的南瓜椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

我妈种的南瓜，那么大一个。

步骤 2

就切个1/3吧！

步骤 3

准备材料：1/3个南瓜（去皮切块后称了下有600克）、2满碗清水倒入玻璃碗里、80克白糖+100克白糖分开放、1罐金牌高达椰浆、1盒250克的洲星马蹄粉、2盒伊利纯牛奶。

步骤 4

切好的南瓜冷水上锅大火蒸15分钟。

步骤 5

就熟了，就关火拿出来。

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步骤 6

步骤 6

蒸熟的南瓜加入80克白糖。

步骤 7

倒入破壁机按破壁功能打成糊。

步骤 8

倒出来晾凉。

步骤 9

拿一个大空碗，倒入2盒伊利纯牛奶、再倒入1罐金牌高达椰浆、再倒入半包即125克洲星马蹄粉。

步骤 10

搅拌均匀放一边备用。

步骤 11

剩下的半包马蹄粉125克倒入那玻璃碗的2碗水里，再倒入100克白糖。

步骤 12

搅拌均匀。

步骤 13

然后倒入已经晾凉的南瓜糊里，一定要南瓜糊晾凉到没有温度你才倒下去哦。

步骤 14

搅拌均匀。

步骤 15

这样黄浆和白浆就已经调好了！

步骤 16

然后锅里水开，放蒸架，拿一个大的不锈钢盆，一层一层的蒸，用汤勺把浆舀到不锈钢盆里，第1层先舀黄浆，然后盖上盖子。

步骤 17

大火蒸2至3分钟就熟了！

步骤 18

然后就舀第二层白浆。

步骤 19

也是盖上盖子大火蒸2至3分钟就熟了！

步骤 20

如此循环的一层黄浆。

步骤 21

一层白浆。

步骤 22

蒸熟一层就舀下一层，直到所有的白浆和黄浆都舀完为止，越往上面蒸用的时间就要多一点才会熟！

步骤 23

全部蒸熟后就关火，拿出来晾凉！一定要晾凉到没有温度才可以切哦，如果还热的时候你就切它会烂的。晾凉后，套上保鲜袋放冰箱冷藏一个晚上第2天才拿出来切，会切得更漂亮，吃起来口感会更好！

步骤 24

我这个是放冰箱冷藏过一个晚上的了。

步骤 25

把水擦干。

步骤 26

拿一把锋利的刀，一气呵成把它切开一条，太漂亮了，太像五花肉了，哈哈！

步骤 27

好治愈！

步骤 28

切出来有这么多！

步骤 29

来个特写，怎么这么漂亮呢！

步骤 30

看见就想吃了！

步骤 31

可以试着做哦，照步骤来做保证成功！

步骤 32

拿牙签插来吃！

步骤 33

你要不要来一块？

免生熟浆的南瓜椰汁千层糕的小贴士

每次舀浆前都一定要搅拌均匀才舀，不然马蹄粉会沉淀下去。马蹄粉一定要用洲星马蹄粉才能成功！贵是贵了点，但是成功率高又好吃！如果盆子大，蒸的时间就短一些，层数也少一些；如果盆子小蒸的时间就长一些，层数也多一些！

菜谱创建时间：2022-10-05 14:44:33