1：把鸡洗干净，控干水分，或用厨房纸巾吸干水分，这步很重要，因为冰冻鸡容易出水👉👉👉所以一定要把水吸干净包括肚子里的水分，防止后期出水影响成品味道。 2：用叉子在鸡的身体上叉上小孔，方便入味。叉孔时如有鸡肉渗出水，用厨房纸巾吸干净。
3：混合腌制调料给鸡的全身来个SPA。多按摩几次，可带手套操作，方便入味。 划重点👉：腌制调料请根据鸡的大小和自己的口味进行适当调整。 4：把大葱切粗丝和姜片，放入鸡的肚子里，除腥 记得多放一些。 5：完成第3、4步后，把鸡放入保鲜袋里，腌料也倒进去，把口扎紧，摇晃均匀（40分翻面一次，来回翻个几次），最后放入冰箱冷藏一夜。 🗣这步忘记拍图了，下次补上，先看文字。
6：从冰箱拿出鸡翻面放置。这时准备，电饭煲全部内胆刷油，铺满葱、姜、蒜、洋葱。食材洗干净控水切片放进电饭煲底部。最好提前一天洗好，控干水分。
7：把🐔放进电饭煲里，腌制的调料也倒进去，开煮饭标准键，一个程序后（包括电饭煲焖饭的时间），打开锅盖，把鸡翻面，重启一下，再来一个标准煮饭程序，直到电饭煲结束工作。
出锅装盘，味道不错😄