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小米栗子粥

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作者: 万头
秋天与栗子的混搭~

用料

小米栗子粥的做法步骤

步骤 1

栗子提前去皮,全部食材用清水冲洗两遍。

步骤 2

小米 40g 番薯 一条 丹东大板栗 15粒 燕麦米 胚芽米 40g 黄片糖 1片 这个比例搭配也很赞哦~😜😘😍 ¶ 栗子、番薯去皮,番薯切粒。 ¶ 板栗、燕麦米、胚芽米放进炖盅,加入清水,按下煮粥功能键。 ¶ 一小时后加入小米 、番薯。 ¶ 最后0.5小时左右加入片糖即可。

步骤 3

小米 50g 丹东板栗 15粒 黄片糖 1片 燕麦米 胚芽米 40g 这个比例很赞~😘😍😜 ¶板栗、燕麦米、胚芽米放炖盅加入纯净水后,按下煮粥功能键。 ¶一小时后再放进小米。 ¶最后半小时左右加入片糖即可。

步骤 4

小米 80g 丹东大板栗 15粒 燕麦米 胚芽米 50g 黄片糖 1片 📣这个比例米太多,成品就是稀饭。⚠❌ ¶ 板栗、胚芽米、燕麦米放入炖盅加入清水,按下煮粥功能键。 ¶ 一小时后加入小米。 ¶最后0.5小时左右加入片糖。

步骤 5

第一次煮小米,小米放多了(80g),时间久了(开煮后半小时就放)。成品就像小孩吃的稀饭。

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步骤 6
步骤 6

¶这杂粮米我都混搭着栗子煲粥。 ¶燕麦米糯中带脆有嚼劲,丰富口感,建议可以混合其他米一起煮。 ¶小麦仁口感类似燕麦米,但更大粒一些。¶燕麦米和小麦仁要随栗子一起下锅煮,不然不够糯。 ¶最喜欢的混搭是燕麦米+胚芽米 ¶各种米的混搭,总量在80g左右即可。

小米栗子粥的小贴士

✔步骤2 3 4,分别是三种不同比例的小米栗子搭配,可以根据各自喜好需要选择哈~ ✔丹东板栗,我家的天际小炖盅需要炖两小时以上才更粉糯。而小米很容易煮开,所以食材分开放。 ✔加入了燕麦米和胚芽米,丰富了口感,脆脆有嚼劲。 ✔丹东大板栗缺点就是皮难削,但粉粉糯糯,香香甜甜,一口一个很满足哈~😜

菜谱创建时间:2022-10-05 11:22:21
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