美善品 清蒸大闸蟹

作者： 小咪的厨房

秋天了，大闸蟹开始可以吃了。用小美蒸挺方便。普通蒸锅也一样方法。

用料

• 水 1/3碗
• 白糖 若干
• 香醋 4勺
• 姜丝 铺满小碗底

美善品 清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹用刷子刷干净，肚子朝上放入小美的蒸盘，螃蟹上下都可以放一些姜丝

步骤 2

主锅里面放小半锅水，水里直接加料酒。时间调27分钟（上汽后15分钟），盖上盖子蒸即可。

步骤 3

趁蒸蟹时间，可以调好姜醋。碗里加入白糖、姜丝，(喜欢甜的多加点糖，不喜欢就少加点），1/3碗热水化开白糖，微波炉40秒左右，让姜味散发出来。取出加入香醋，就做好姜醋了。

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2022-10-04 16:50:31