家乡菜之焖饼丝

作者： 醉花弄影李子青

这道菜是男票做哒，说是他家乡的菜，我偷偷记录下来了，哈哈

用料

• 饼丝 适量
• 豆芽 500克
• 猪肉 150克

家乡菜之焖饼丝的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净，猪肉切碎（切丝或切片，或用绞肉机绞成肉沫），姜蒜小辣椒切碎备用

步骤 2

肥肉下锅，炒出油（油太多可以倒出来一点）

步骤 3

加入姜蒜末和猪肉，翻炒均匀

步骤 4

翻炒变色后，放入豆芽，加入盐少许，老抽、生抽、蚝油适量

步骤 5

继续翻炒2分钟左右，平铺一层饼丝，盖锅盖焖

步骤 6

焖个2-3分钟，翻炒一下，就可以吃啦，浅尝了一口，很入味耶，干饭去！

菜谱创建时间：2022-10-03 12:27:22