手撕包菜（微酸辣）

作者： ruthien

手撕包菜既是好吃的下饭菜 又非常适合减脂吃

用料

• 包菜 0.5个（约400g)
• 葱 1/4根
• 姜 1片
• 干辣椒 2个
• 花椒 10粒
• 生抽 1瓶盖
• 鱼露 1瓶盖
• 味精 3克
• 糖 2克
• 陈醋 1瓶盖
• 菜籽油 1勺

手撕包菜（微酸辣）的做法步骤

步骤 1

包菜切半 再切半 方便手撕 用手撕成一口大小 洗净控干水

步骤 2

小火倒油 加入干辣椒干花椒 姜丝 葱丝 煎到姜葱变黄 麻辣香味溢出

步骤 3

倒入包菜 加入生抽 鱼露 醋 糖 味精

步骤 4

翻炒两分钟左右 出锅（如果火大担心干锅 可以沿锅边淋一点点水）

手撕包菜（微酸辣）的小贴士

个人非常喜欢鱼露这个调味品 可以提供很强的鲜味和咸味 家里没有或者不能接受鱼露独特风味的朋友可以替换为等量生抽加一点鸡精或味精

菜谱创建时间：2022-10-03 10:30:34