如何用空气炸锅烤出不输烧烤店的蒜蓉生蚝

作者： 麻辣自来水

用料

• 生蚝 想吃多少买多少
• 大蒜 3头
• 耗油 3勺
• 泡椒酱 1勺
• 白糖 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 葱、小米辣 按口味

如何用空气炸锅烤出不输烧烤店的蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝开壳，切断贝柱后很容易开，生蚝壳容易划伤手，一定要戴手套！

步骤 2

生蚝肉记得清洗一下再放回壳中，以免有杂质影响口感。

步骤 3

蒜剁成沫。

步骤 4

取一半生蒜末，加入刚好没过蒜末的油，建议用猪油，很香！用最小火慢炸。

步骤 5

榨好的蒜和剩下的生蒜混合，加入3勺耗油、1勺泡椒酱、1小勺白糖、1小勺鸡精搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

把蒜蓉酱码在生蚝上，180°烤10分钟

步骤 7

撒上葱花、小米辣，再烤1-2分钟即可开炫。

步骤 8

多的蒜蓉酱可以再烤个茄子，也非常好吃！

菜谱创建时间：2022-10-02 17:57:16