栗子洗净沥干水剪口或者用刀切口,防止烤的时候爆裂。
冷水入锅煮沸5-10分钟,捞出尽量擦干水份。 此时可同时预热烤箱:200℃ 风焙烤模式10分钟。
锅内入油和糖小火加热熔化
放入擦干的栗子,翻炒均匀关火。
烤盘垫锡纸放入栗子铺平
放入预热好的烤箱中层,180-200℃风焙烤15-20分钟。(根据自家烤箱调整温度和时间)
出炉,扒开金黄软面,香😋
1.根据烤箱适当调整温度和时间 2.栗子烤前需剪口避免爆裂