零糖低卡的100%黑米蛋糕

作者： 帽子-戏法

用料简单，减脂和老人均适合哦，老妈说味道不错😊

用料

• 牛奶 65克
• 多力葵花籽油 50克
• 黑米粉 100克
• 蛋黄 5个
• 零卡糖 60克
• 蛋清 5个

零糖低卡的100%黑米蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶和葵花籽油搅拌至乳化加入黑米粉搅拌均匀

步骤 2

加入蛋黄拌匀

步骤 3

蛋清加入零卡糖打发

步骤 4

低速整理气泡更细腻

步骤 5

混合蛋黄糊翻拌均匀倒入模具（我用的八寸模具）我加了竹炭粉做的拉花画了个寂寞，请忽略这一步🙃

步骤 6

送入烤箱上下火140℃，60分钟左右，冷却后脱模

步骤 7

内部组织细腻绵密，米香浓郁

零糖低卡的100%黑米蛋糕的小贴士

我用的60克左右的鸡蛋，烘烤时间和温度仅供参考，根据不同烤箱灵活掌握

菜谱创建时间：2022-10-01 18:44:27