牛肋条擦干后放入袋子里,放入水中,55度,24小时,取出来切块,倒入锅里炒至上色。锅里放入香料炒香,放入葱,姜炒香,倒入酱炒香,加生抽炒香,倒入袋子里的汁,熬成粘稠的酱汁,把牛肋条倒入锅里,均匀裹上酱汁。
开吃