▼备用食材: 豆芽用水冲洗干净，沥干； 瘦肉切片； 葱切小段； 姜片切丝； 蒜拍完切末； 淀粉掺水（俗称:勾芡）
♨️制作流程: 起锅烧油，待油温热放入瘦肉炒熟； 放入葱段、姜丝炸出香味； 放入十三香、东古一品鲜酱油； 倒入笨豆芽翻炒； 放入白醋、盐、味精； 放入蒜末，翻炒； 倒入勾好的芡（也就是淀粉兑一点水） 扒拉扒拉，出锅！