鲜美萝卜丝汤

作者： 林彤-彭豆美食

豆奶奶喜欢喝萝卜丝汤，老年人需要加强营养，炖个排骨汤做高汤，让萝卜丝汤更鲜美，炒萝卜丝我用多力黄金3益葵花籽油炒，营养又健康。

用料

• 清萝卜 半根
• 排骨 适量
• 多力葵花籽油 适量
• 太太乐原味酱油 1勺
• 花椒 适量
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 盐 适量
• 香菜末 适量

鲜美萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

排骨清洗干净，凉水下锅焯水再用温热水洗净浮沫，放压力锅加水炖煮，上汽后小火5分钟。

步骤 2

半个青萝卜洗净用擦床擦成丝。

步骤 3

香菜末来一点。

步骤 4

锅加热后倒入多力3益葵花籽油，待油温升高葱姜酱油爆锅。

步骤 5

加入萝卜丝翻炒。

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步骤 6

步骤 6

翻炒至萝卜丝变软。

步骤 7

倒入排骨汤，炖煮。

步骤 8

开锅后小火继续炖，撇净浮沫。

步骤 9

炖10-15分钟，看个人火候需求，出锅前撒上香菜末，再加适量盐，搅拌均匀即可。

步骤 10

美味萝卜丝汤出锅喽！

步骤 11

来一碗，营养又美味！

鲜美萝卜丝汤的小贴士

先把萝卜丝炒一下，这样更香。

菜谱创建时间：2022-09-27 22:09:19