自制健康低脂牛肉干

作者： 泠梦-DW

现在周围的小孩吃的太过精细，牙口没能得到有效锻炼，双排牙的太多了，乳牙还没掉，恒牙又长出来了。时不时给娃做一点锻炼锻炼牙口。

用料

• 1斤牛里脊、葱 、姜 、八角、 香叶 、桂皮 、料酒 、生抽 、老抽 、耗油、 盐、 糖

自制健康低脂牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉切成均等的长条，放入冷水中浸泡一小时至血水泡出。

步骤 2

牛肉条洗净放入锅中，加水没过牛肉，加少许料酒，以及葱，姜片，香叶，桂皮和八角。中小火煮至沸腾，捞出洗净。

步骤 3

准备料汁：1勺五香粉，1勺孜然粉，1勺白芝麻，（吃辣的话可以再加1勺辣椒面）

步骤 4

倒入热油混合均匀。再加1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许盐和糖，搅拌均匀。

步骤 5

牛肉条均匀抹上酱汁，放入180度烤箱烘烤35分钟

步骤 6

健康低脂的牛肉干就完成了。

菜谱创建时间：2022-09-25 22:44:01